Archives de la catégorie : Astuces

Salsa Verde Serrano Grillée

. Salsa Verde Serrano Grillée Griller les piments apprivoise un peu leur chaleur et ajoute une belle saveur fumée à cette sauce verte Ingredients 6 à 8 piments serrano 1 bouquet de basilic 1 bouquet de coriandre 1 et 1/4 tasse d’huile d’olive extra-vierge 1/2 tasse de vinaigre 2 1/2 cuillères à café Préparation Etape…

Confit d’Ail aux Herbes

. Confit d’Ail aux Herbes Vous pouvez l’étaler sur du pain grillé, faire mariner des olives et de la feta avec l’huile d’ail, ou le mélanger avec une purée de pommes de terre. Ingredients 4 têtes d’ail séparées, non pelées Une petite poignée de brins de thym, brins de romarin et/ou feuilles de laurier 1…